神州茶网8月14日 讯：中国人爱喝茶，不论是居家过日子，还是迎来客往，都有饮茶的习惯。关于喝茶，最近一则观点让很多茶友很困惑：“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这一观点一经传播，有人高兴，有人不淡定了。那么，这一说法是否有科学道理呢？记者进行了求证。

　　疑问：胃不好的人，多喝红茶？

　　前天，喝了十来年茶的市民王先生在网上看到一则信息后，他开始犹豫自己还要不要再喝绿茶了。

　　王先生将帖子内容打印出来，递给医生看。帖子说，“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶。原来，王先生酷爱绿茶，常年喝雨花茶，但是自己胃又不好，夏天吃冰的东西就拉肚子。“难道我喝茶喝错了？”王先生很困惑。

　　采访中，记者发现，王先生的困惑并非个案，对于喝茶，大多数人并没有什么特别的讲究。有的人爱喝红茶，有的人爱喝绿茶，还有的人爱喝普洱茶，女性则多爱喝花茶。然而，每个人喝下的茶是养身还是伤身，大家并不了解。

　　解释：红茶暖胃，但不等于养胃

　　那么，胃不好的人多喝红茶是否真的能养胃呢？接受采访时，省人民医院营养科主任李群表示，红茶虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。

　　她解释说，虽然茶叶中的茶多酚是个好东西，研究发现有抗癌等多种功效，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。

　　因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的碱性中和了胃酸，反而对胃不利。所以，红茶暖胃有一定道理，与养胃则是两码事。

　　专家：茶有寒热之分，喝对体质才行

　　对此，南京市中西医结合医院中医专家徐大成认为，人的脾胃确实有“喜暖厌凉”的特点，而绿茶恰恰是凉性的，红茶则是暖性的，所谓的“绿茶伤胃，红茶养胃”可能是这个意思。

　　但他认为，喝茶与健康的关系不能简单的以此来划界，茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。徐大成告诉记者，从茶叶的特性上来说，茶叶有寒热之分，绿茶属凉性的，红茶则是暖性的，因此，从这个意义上说，炎炎夏日更适宜喝绿茶，可以起到清凉降火的效果。相反，在寒冷的冬季，则适宜饮红茶。

　 “更重要的是，喝什么茶比较好要看你是什么体质。”徐大成说，对于平时手脚怕冷，脾胃虚寒容易拉肚子的寒性体质的人来说，绿茶无疑会让你雪上加霜，这类人适宜喝暖胃的红茶。对于肝火旺、口干舌燥，脸上长豆豆的热性体质的人来说，此时偏凉性的绿茶更适宜。

　　喝茶的这三大误区，你有没有？

　　据研究，茶含多种对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，昨天，徐大成列出了三大饮茶误区。

　　误区一：喝浓茶能醒酒

　　其实浓茶利尿，酒精代谢不了伤肾

　　有人认为，酒后喝浓茶，有解酒的作用。对此，徐大成表示，其实这是一种误解。因饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。

　　误区二：喝茶就要喝新茶

　　其实新茶伤胃，最好摆放一段时间再喝

　　生活中，有一些人喜欢尝鲜，认为茶叶也是新的好，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但是南京市第一医院消化科主任张振玉提醒，新茶存放时间太短，还没有被充分氧化，多酚类、醇类、醛类含量较多，对胃肠刺激较大，如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。因此，新茶最好放上半个月再喝不迟。

　　误区三：茶医百病，什么人都适合

　　其实茶叶虽好，也非人人适宜

　　有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。但在医生眼里，茶叶虽好，也非人人适宜。对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃溃疡的老年人，也要警惕，会刺激他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重原有的胃炎、胃溃疡病情。