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茶业精英探讨云南古树普洱茶发展前景 商机与危机并存

更多 市场分析 内容  |  2014-10-12  |  云南网  |   新闻爆料

原标题:茶业精英探讨云南古树普洱茶发展前景 商机与危机并存

神州茶网10月12日 讯:云南普洱在中国的特殊地位以其品种资源的多样性、丰富性和独特性著称。10月9日,云南省古树普洱茶收藏研究会成立(以下简称古普会),将塑造一个能品饮的爱古树普洱形象,保护性开发壹佰片古茶园,让百姓喝到生态、健康的古树普洱茶。借此机会,记者采访到数位普洱茶行业精英,与他们探讨古树普洱茶的现状及其发展前景。

周红杰:保护好祖辈留下来的宝贵遗产

云南省古树普洱茶收藏研究会副会长周红杰将古树普洱称为“祖先留下来的宝贵遗产”。“古树是祖先留下来的宝贵遗产,古树普洱和一般普洱的区别对于普通人来说,仅仅是口感不同,但对专业的饮茶人士而言,将获得更多的感触。”周红杰说,建立古树保护和合理开发利用的意识,把祖先留下的遗产保护好,能让更多的爱茶人士重新认识云南普洱茶。

对于古普会成立的意义,周红杰认真地说道:“古普会成立后要研究古树的现状、将来发展和保护等一系列问题,对现有古树茶园该如何处理,提出自己的发展思路,让云南茶叶走向世界。古树茶研究是普洱茶研究的重要组成部分,对其进行梳理,包括古树茶资源分布、地域分布、品种差异、种植时段等各方面的研究,能对以后古树资源的开发、利用、保护起到重要作用。我们很高兴的看到古普会在成立之初已经保护了十一片古茶园,可喜可贺。”

张阳:古树普洱缺乏行业标准

1510Tea总经理张阳认为,古树普洱属精品普洱茶,市场前景广阔,但因缺乏相应的行业标准,由此可能引发古树普洱价格背离价值等一系列问题。

张阳认为,普洱茶是个大品类,古树普洱是其中一个特殊品类,当属普洱茶中的精品。“茶叶的价值体现在两个方面:一是作为农产品,能否满足身体的基本需求,对健康有利;二是是否属于稀有资源,如果量少品质高,且面临毁坏的可能性大,那么其价值必然高。”张阳说道,古树普洱属于稀缺资源,获取途径复杂,且没有相关法律对其进行保护,是价值较高的茶叶。

“古树普洱是普洱茶行业里面一个资源稀缺的分支,发展前景可观。”张阳说,在国外的葡萄酒行业中同样有古树的概念,“用古树葡萄酿制而成的酒同样是品味独特,极具特色,属单独品系,价值昂贵。”

那什么才是古树普洱茶?古树普洱的价格又应处于什么阶段?目前,古树普洱没有具体的标准界定,令张阳最为担忧的,就是其价格背离价值。

 

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