神州茶网4月30日 讯： 4月的宜兴，正是茶叶采摘制作时。日前，中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银研究员，江苏省农委张定、唐锁海等研究员，江苏省茶研所所长徐德良研究员等一批茶叶专家齐聚宜兴，与宜兴市茶叶研究专家一起对各地茶场送评的57只茶样，进行公正、科学、规范评审，评出特等奖18只。专家们一致认为，随着宜兴市茶叶质量的不断提高，将进一步强化阳羡优质茶叶品牌优势，推动茶叶产业快速发展，为打造茶叶强市夯实基础。

　　宜兴古称“阳羡”，素有“陶的古都、茶的绿洲、洞的世界、竹的海洋”之美称。宜兴产茶历史悠久，早在唐代就以盛产阳羡茶入贡而闻名，阳羡茶形质俱佳，香飘神州，饮誉海内外。在漫长的历史岁月中，阳羡茶、紫砂壶，相生相伴，演绎并积淀出宜兴深厚的茶文化。探访了宜南山区的茶场，置身宜兴茶园，可以感受泉石烟霞之间的草木菁华，斟酌出春茶的芳香韵味。在众多的茶园中，有的茶园海拔高度优越、自然植被丰富，有的茶园连片起伏，风光旖旎。

　　专家说，宜兴位于北纬30°优质茶生产的黄金分割线上，处于北亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，气温适中，温、光资源丰富，配置合理，无霜期长，有利于茶叶生长。专家特别指出，阳羡茶产区位于浙江天目山余脉、西南面为安徽黄山支脉两山相接圆屏处，区内群山映翠，绿带萦绕，林木繁茂，云雾飘渺，且茶区东临太湖，以东南风为主的风向把太湖的清新水汽带到茶区，特殊的小区气候构成了优质茶生产得天独厚的优势。1979年红岭茶场受到国务院嘉奖，1989年乾元茶场的“阳羡雪芽”、新街茶林场的“荆溪云片”双双获得农业部全国名茶称号，1990年岭下茶场的“阳羡雪芽”又获商业部全国名茶称号。

　　宜兴市农林局茶果指导站负责人对记者说，目前，宜兴市现有茶园面积7.5万亩，年产干茶6100多吨，总产值3亿元左右，茶园面积、茶叶产量、优质茶比例、茶叶出口量均居江苏省之首。近年来，各地茶场坚持走科技兴茶之路，茶叶生产已基本形成茶树良种化、生产机械化、操作标准化、产品优质化、质量安全化、经营产业化、营销品牌化的现代化茶叶生产格局，宜兴获得全国首批“中国名茶之乡”称号，阳羡茶获得“最具影响力中国农产品公用品牌”称号，并通过了农业部农产品地理标志认证。在历届“中茶杯”“陆羽杯”名特茶评比中，阳羡茶屡获殊荣。

　　在评审时，专家们按照评比标准，先将茶样放入样盘里，看茶样外形是否一致；茶样开汤后嗅香气，看汤色，尝滋味；评叶底依靠视觉和触觉来判别，根据叶底的老嫩、软硬、匀杂、整碎、色泽和开展与否来评定优次。专家说，评审茶样共有五个环节，每一环节都无法单独反映出茶叶整体品质，只有各个环节相辅相成，才能得出结论。新评比出来的18只特等奖茶样，外形、香气、汤色、滋味、叶底俱佳。“获得特等奖的18只茶样，代表了宜兴阳羡茶生产的最高水平”，专家们这样说。

　　链接：2015年“宜兴阳羡茶”名特茶特等奖名单（18只）

　　1、宜兴市兰山茶场“太湖雪眉牌”阳羡雪芽；

　　2、宜兴市金玛茶业“龙池雪莲牌”阳羡雪芽；

　　3、宜兴市茗岭项珍茶厂“项珍牌”阳羡雪芽；

　　4、宜兴市盛道茶业有限公司“盛道牌”盛道寿眉；

　　5、宜兴市碧绿春茶场“韵芽牌”善卷春月；

　　6、江苏南山坞生态农林有限公司“南山坞牌”白茶；

　　7、宜兴市盛道茶业有限公司“盛道牌”盛道白茶；

　　8、宜兴市太华华锦茶场“锦叶牌”白茶；

　　9、无锡市茶叶研究所有限公司“岚峰牌”阳羡金兰；

　　10、宜兴市金玛茶业“龙池雪莲牌”碧螺春；

　　11、宜兴市大地春农产品加工有限公司“大地春牌”大地春红；

　　12、江苏天乙生态茶业科技有限公司“茗鼎牌”茗鼎红；

　　13、宜兴市岭下茶场“岭峰牌”竹海金茗；

　　14、宜兴市太华镇乾元茶场“乾红牌”红茶；

　　15、宜兴市五圣茶场“五圣牌”五圣春红；

　　16、江苏义源茶业有限公司“阳羡云湖牌”红茶；

　　17、宜兴市太华镇胥锦茶场“井峰牌”红茶；

　　18、宜兴市湖氵父镇永红茶林场“永红牌”红茶。