肿瘤的克星!多吃蔬菜水果少吃肉

营销策划 神州茶网2015-10-07热度:12707
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[摘要]随着人们生活水平的提高,一些不良饮食习惯对健康产生重要影响。哈医大肿瘤医院专家向记者表示,腌制食物、烧烤、油炸等食品是诱发癌症的因素之一。

多吃水果蔬菜有助于预防肿瘤(图片来源:资料图)

神州茶网10月8日 讯:随着人们生活水平的提高,一些不良饮食习惯对健康产生重要影响。哈医大肿瘤医院专家向记者表示,腌制食物、烧烤、油炸等食品是诱发癌症的因素之一。

医学研究发现,增加蔬菜和水果的摄入量,有利于抑制胃癌、肺癌等肿瘤疾病的发生。如果能够每天摄入五六百克的新鲜水果和蔬菜,可使肺癌和胃癌的发生减少50%。

据介绍,蔬菜、水果除了所含抗氧化营养素和膳食纤维外,还含有多种非营养素生物学活性物质,包括胡萝卜素、大蒜素、叶绿素以及卷心菜和菜花中的异硫代氰酸类等。

哈医大肿瘤医院内二科主任白玉贤表示,缺少体力活动也是某些癌症的关联性因素。

专家建议,选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食,并选用粗粮;避免体重过低或过重,整个成人期的体重增加限制在5公斤以内;坚持适当的体力活动,如每日进行一小时快步行走或类似活动;每天吃蔬菜和水果的目标为400~800克。

同时,还要控制肉的摄入量,最好选择鱼、禽肉取代红肉(牛、羊、猪肉);限制腌制食物和食盐的摄入量。此外,任何时候都不能忽视吸烟的危害。(记者张玥)

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