原标题:贵州秋季斗茶赛:三大茶王“出炉”(组图)
神州茶网10月31日 讯:29日下午,2016贵州秋季斗茶赛在贵阳落幕,本届斗茶赛以“绿色、标准、传承、创新”为主题,评出了三大“茶王”。贵州省政协主席王富玉称,斗茶赛的举办对贵州茶业的发展起到了积极的作用。
据悉,斗茶赛自9月正式启动以来,收到了80余家企业选送的101只茶样参赛,经过多位省内外权威专家反复审评,独立打分,最终确定27只茶样脱颖而出进入现场评茶环节,将现场评分与前期评分进行综合,评出贵州三大“茶王”。 贵州大方县以利茶场以利绿茶获“绿茶茶王”,贵州湄潭盛兴茶业有限公司遵义红获“红茶茶王”,毕节七星古茶开放有限公司太极古茶绿茶获“古树茶茶王”。
斗茶赛现场评委,贵州省政协经济委员会副主任王川徽介绍,本次斗茶赛分专业冲泡、大众冲泡两个评茶组,邀请了18位大众评委,其中政协委员代表6人,新闻媒体代表6人,公众代表6人。为保障评审的公平,还邀请了贵阳国立公证处的两位公证员周宏昊、马豫龙现场公证。“通过察看茶叶外形、嗅闻茶香、看茶汤颜色、品茶滋味和分辨叶底五步进行评审打分”,王川徽说道。
显然,这种“斗”不是简单的比赛,亦非评高档茶、天价茶,而是“斗”品质、“斗”安全、“斗”工艺、“斗”性价比,让高品质的贵州茶真正服务消费者。
贵州省绿茶品牌发展促进会专家组组长莫荣桂就说,本次斗茶赛的101只茶样中有45只达到GB/T23776-2009国家甲档名优茶标准(90分以上)水平,其中绿茶样品的总体品质水平表现最好,特别是卷曲形的茶样内质品质水平高于其他形状样品的内质水平。
斗茶赛上,还举行《贵州茶云》上线仪式,拟通过大数据,云计算等高科技手段,提升贵州茶产业的竞争力和经济效益,促进贵州茶产业的整体发展。