春茶不只有绿茶

茶道 华龙网2017-04-17热度:476
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神州茶网4月18日 讯:茶的种类按季节分为春茶、夏茶、秋茶。很多人以为春茶只有绿茶,其实不然。中国以生产绿茶为主,以绿茶为多,绿茶春茶品质明显好于夏秋茶,这可能是大家认为春茶只有绿茶的原因。实际上其他茶类也会在这个时间段采摘制作。

    一般来说,春茶指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶中,除了西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等知名绿茶在当年5月上旬之前采制外,安溪铁观音、武夷岩茶等采摘时间在4月底到5月份之间不等,云南班章区域的普洱茶在每年的3月中下旬就开始采摘了,所以说春茶不只有绿茶。

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