神州茶网3月26日 讯：孟文化是松阳土生土长的茶人，也是松阳最早规模化种植茶叶的人，同时又是松阳最早尝试茶叶种养一体化经营模式的人，近二十年的打拼，不仅让他在茶叶界站住了脚，而且有了较大的影响力。那么，他是怎么做的呢?

　　山地规模化种茶追求高效益

　　万物生长有其自然规律，老一辈人都知道，茶叶种在山地上品质比种在大田里好。农民出身的孟文化自然懂得这个道理，早年间，他主要从事茶叶经销生意，苦于大田茶叶品质不高，不仅买不出好价钱，而且不太好销，于是他就产生了自己种茶的想法。2011年，在别人扩大茶叶大田种植面积时，他反其道行之，在西屏的召山脚下承包了350亩山坡地，分期开发推进，完成了大面积种植山地有机茶目标。经过7年精心管理，目前，他的茶园已进入丰产期，经济效益逐年显现。为了改进茶园生态环境，他在茶园引进种植了美国薄壳核桃种，目前核桃已进入丰产期，既提升了茶叶品质，双增加了经济收入。

　　由于实现茶园规模化种植，整片茶园纳入标准化生产模式，统一施用有机肥、统一病虫害防治，保证了茶叶品质，基地出产的茶叶品质稳定，成了市场上畅销货。外地客商只要来他茶叶基地实地察看一眼，就放心地采购他的茶叶，不用每次来松阳验货。有了稳定的销路，孟文化的茶叶产品不仅在激烈竞争的市场站住了脚跟，而且随着声誉的提高，市场空间不断拓展，目前，他的茶叶主要销往北京、山东等地,生意越做越红火。

　　养殖上山为茶园提供源源不断的有机肥

　　孟文化经商多年，政策敏锐性很强，2012年，当他得知政府出台政策鼓励养殖上山，立刻想到这是一个养殖业和种植业相互促进、良性发展的重要机遇。他马上申请项目，争取到政策支持后，立即在自己的茶叶种植基地开辟出一块面积达10000平米场地，投资1600万元资金，高标准地建设生猪养殖场。经过逐步建设，不断升级改进，如今，他的生猪养殖场已达到6000头存栏规模，而且设施先进，生猪排泄物全部就地消纳，对周边环境特别是水环境不构成污染。

　　在生猪养殖场建设上，孟文化采取了与茶叶种植规模同步跟进的做法，即以茶叶生产的需要为目标，合理控制生猪养殖规模，使两者相互配套，相互支撑。前几年生猪市场走俏，猪肉价格连年上涨，孟文化没有盲目扩大生猪生产，而是投资400多万元，安装了猪粪自动收集、干湿分离系统，并建起了猪尿发酵池和猪粪发酵棚，减少猪栏冲洗水量，提高尿液和粪肥的耐受性，大大提高了茶园土壤对有机肥的吸收利用率。同时，在茶园内建起了完善的滴灌系统，定时将经过发酵稀释的猪尿均匀地浇灌在茶地里，保证了茶树生长必不可少养分。这种纯有机肥的种植方式，使得茶叶生长枝旺叶绿，十分喜人，2-3年就进入丰产期。

　　自然耕作茶叶品质步步高

　　除了前面讲到的茶叶种在山上、不用化肥使用有肥等办法保障茶叶品质之外，孟文化特别注重按自然规律种茶，春茶人工采摘，夏秋茶机器采摘，严格控制茶青采摘次数，目的是延长茶树丰产年限，降低茶叶生产成本。他说：“茶树是有寿命的，特别是丰产年限有定数，一般低矮品种茶树丰产寿命为40年，如果不按自然规律种植，特别是大量肥用化肥频繁采摘茶青，丰产寿命只有10几年，而且在大量使用化肥土壤酸化的土壤上再种植茶叶，其丰产寿命还要缩短，“拔苗助长”得不偿失。”所以，他的茶园里看不到天天有人采茶的生产忙碌景象，他把茶青采摘的年均次数严格控制在5次以内，这样做虽然茶青产量比别人低不少，但由于茶青品质比别人高了许多，茶叶质量有了保证，茶叶价格自然比别人高出一截，收益一点也不比别人低，特别是节省了大量的茶青采摘人工成本，两笔账算下来，他的茶叶种植总的收益要比别人高。关于减少茶青采摘次数，提高茶叶品质，孟文化有一个形象的比喻：“自然生长一两年成熟的土鸡味道，是吃催长饲料三个月出栏菜鸡味道根本不能比的。”由于他坚持按自然规律种植茶叶，他的茶叶品质有切实保障，市场认可度不断提高，他的茶叶是用不着拉到市场上去叫买的，每年客商订货一扫而空。

　　把茶叶种植和生猪养殖两个产业结合起来，符合生态循环发展方向，是做强大做强茶产业独特新颖的发展模式，很值得学习推广。孟文化敢为人先精神，尤其是既紧跟产业发展步伐又按自然规律办事的经营理念，正是他事业走向成功的宝贵经验。